Cuchillo Cocina Spyderco MC Itamae Bunka Bocho
El cuchillo de cocina de Spyderco Itamae Bunka Bocho se caracteriza por una polivalencia excepcional que le permite tener un rendimiento óptimo en varios alimentos: carne, pescado, verdura… Además, posee una punta que es más aguda y utilitaria que otros cuchillos de la colección Murray Carter.
Al tratarse de un ejemplar de la serie Itamae, es un cuchillo que está fabricado con materiales de primera calidad y una artesanía que va más allá de lo convencional. La hoja en forma de punta caída y perfil recto está producida mediante una mezcla de aceros divididos en capas. El núcleo está formado por acero Aogami Super Blue, que le da una dureza extra al filo. Por otro lado, hay dos capas de acero inoxidable SUS410 que la protegen.
El cuchillo de cocina de Spyderco Itamae Bunka Bocho se caracteriza por una polivalencia excepcional que le permite tener un rendimiento óptimo en varios alimentos: carne, pescado, verdura… Además, posee una punta que es más aguda y utilitaria que otros cuchillos de la colección Murray Carter.
Al tratarse de un ejemplar de la serie Itamae, es un cuchillo que está fabricado con materiales de primera calidad y una artesanía que va más allá de lo convencional. La hoja en forma de punta caída y perfil recto está producida mediante una mezcla de aceros divididos en capas. El núcleo está formado por acero Aogami Super Blue, que le da una dureza extra al filo. Por otro lado, hay dos capas de acero inoxidable SUS410 que la protegen.
1. Cuchillo polivalente para todo tipo de alimentos
2. Punta más aguda y utilitaria
3. Mezcla de aceros en diferentes capas
4. Afilado excepcional diseñado para alta cocina
| Longitud abierta (centímetros) | 31,9 |
|---|---|
| Bloqueo de herramientas con seguro | No |
| Funda | SIN FUNDA |
| Actividad | Cocina |
| Longitud hoja principal (centímetros) | 19,5 |
| Material de la hoja | Acero SuperBlue + SUS410 |
| Cachas | G-10 |
| Peso | 173 gramos |
| Filo navaja | Liso |
| Color hoja | Acero |